La Fame nascosta

Il più grande problema che affligge il mondo in questi ultimi decenni è quello della Fame Nascosta. Le persone che soffrono di fame sono in calo nel mondo. Secondo i dati dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao) sono 805 milioni coloro che ogni giorno assumono una quantità di cibo insufficiente. Il 39 per cento in…

Scoperto l’Elisir che allunga la vita!

Ebbene si miei cari amici! Finalmente sono stati svelati gli ingredienti dell’Elisir che allunga la Vita!!! Volete sapere quali sono? Non fumare! Mangiare Sano! Fare movimento! Pensa positivo! Voi mi state mandando a quel paese lo so, ma dopo una attenta analisi comportamentale delle persone che mi circondano sono arrivato a questa semplice conclusione sia…

I Danni del Fumo

Buongiorno Oggi mi è venuta voglia di parlare di un argomento un pò estraneo alle tematiche di questo blog, ma molto attuale, IL FUMO. Cominciamo con elencare le sostanze nocive presenti Il fumo che origina dalla combustione incompleta del tabacco e della carta che lo avvolge è costituito da almeno 4.000 sostanze. Tra queste: sostanze…

La Spesa Ecologica

Spesso mi propongo io di fare la spesa per la famiglia, osservando quello che compriamo di solito e quello che finisce negli sprechi ho stabilito delle regole basilari per ottimizzare i consumi a fronte di quello che necessariamente serve, ed ecco quanto ho stabilito per migliorare la Spesa Familiare: Organizzare un menu settimanale e, in…

Come minimizzare lo spreco alimentare

Ogni giorno, grandi quantità di alimenti che avrebbero potuto essere consumati (o avere altri usi) vengono sprecati. Come possiamo agire per ridurre la quantità di cibo che sprechiamo, per risparmiare soldi e risorse naturali ed aiutare ad essere certi che le persone bisognose vengano nutrite? Che spreco! In Europa, una stima di 89 milioni di…

Alimentarsi in convalescenza

Non abbiamo più tempo, né per ammalarci né per guarire. La convalescenza, il periodo necessario al nostro fisico per recuperare una condizione ottimale, è ormai un lusso che raramente ci si può concedere, e già al secondo giorno senza febbre eccoci di nuovo al lavoro allungando così i tempi di guarigione, e rischiando ricadute della…

Alternative alla Farina 00

Tutti sappiamo quanto sia dannosa la Farina “0” o “00” perchè prima di tutto, tramite i processi industriali viene privata di tutta la parte esterna che contiene molti micro e macro nutrienti indispensabili per il nostro organismo, poi perchè viene additivata da tante altre sostanze nocive per renderla così bianca e impalpabile. Avete presente il…

Le merendine

Esistono due scuole di pensiero per quanto riguarda l’alimentazione umana, c’è chi dice che sono sufficienti 3 pasti giornalieri, chi 5 o addirittura di più. A mio avviso non esiste un numero preciso di pasti da effettuare, perchè ogni organismo è diverso, nemmeno due gemelli, apparentemente identici, lo sono. Provate a immaginare se, una persona…

I 5 veleni

Argomento molto controverso! Ci sono medici che smentiscono, medici che rafforzano la tesi, io ho sperimentato su di me queste cose privandomi gradatamente di questi presunti veleni e devo dire che di migliorie ce ne sono state, e anche tante, ve ne elenco alcune: miglior digestione miglior risveglio la mattina assenza di ritenzione di liquidi…

Probiotici, il futuro dell’integrazione

In quelle poche volte che mi capita di andare dal medico e attendere in sala di attesa, osservo e ascolto le persone che parlano tra di loro, che si raccontano i loro problemi difficoltà digestive gastriti gotta stipsi coliti improvvise scariche diarroiche E cosa fanno? ovviamente corrono dal proprio medico, preoccupatissimi pensano che sia qualcosa…

Il Rinnovamento

Secondo una leggenda indiana l’aquila arrivata prossima alla fine, onde poter rivivere, affronta un lungo e doloroso processo di rinnovamento.   Si dice che l’aquila viva fino a 70 anni, ma perché ciò accada, intorno ai 40 anni, deve prendere una decisione seria e difficile. A questa età i suoi artigli sono lunghi e flessibili,…

Tagliatelle alle Sfiandrine

Il Pleurotus ostreatus o più comunemente conosciuto come SFIANDRINA è un tipico fungo italiano molto diffuso, comunemente conosciuto appunto come Sfiandrina o Orecchione o Fungo Ostrica. Allo stadio iniziale di crescita assume una forma convessa, intimamente unito ad altri cappelli che gli crescono attorno; successivamente una forma di ostrica o di ventaglio, spesso cespitoso, imbricato con…