Spesso mi capita di preparare un piatto unico, e molto facilmente è una bella insalata mista di cose buone e nutrienti, questa deve essere comunque sana, leggera e nutriente, allora surfando sulla rete ho trovato un articolo interessante sul Time che spiegato come comporla nel modo migliore possibile. Per costruire un ottima insalta che funge…
Mese: marzo 2016
Mangostano
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ll Mangostano chiamato la Regina dei Frutti Una pianta tropicale sempreverde che può raggiungere i 20 metri d’altezza. Originaria del Sud – Est Asiatico, possiede una corteccia marrone tendente al nero e i suoi frutti commestibili, dalla buccia viola e di colore bianco, cremosi e deliziosi dal sapore delicato…
Il Rafano
Il Rafano, sconosciuto ai più, perchè poco utilizzato da noi, ma molto presente nel resto dell’europa Ho trovato per la prima volta al supermercato delle radici di rafano (Armoracia rusticana), una pianta perenne della famiglia delle Brassicaceae (che comprende anche senape, broccoli, cavoli, rucola, ravanelli). La pianta, e in particolare la sua lunga radice, è coltivata…
Lo Sciroppo che brucia i Grassi!
Ho deciso di fare un esperimento, ovvero di mettere insieme 3 degli ingredienti più efficaci che ho scoperto in Natura in questi ultimi anni, e con l’aiuto di una mia amica esperta in spezie è venuto fuori un prodotto davvero interessante, che garantisce molti effetti benefici sul nostro organismo, proprio per la loro sinergia…
Il Fantastico Mondo delle Tisane
Avevo voglia di TISANA, così ho fatto una ricerca per affrontare il problema della detossificazione dopo uno o più pasti abbondanti, ho scoperto diverse soluzioni molto gradevoli, che da martedì sperimenterò sicuramente, voglio condividerle con te perchè saranno sicuramente di tuo gradimento Ce n’è una per ogni necessità: depurare, disintossicare, sgonfiare l’addome o combattere la…
La Pastiera Napoletana
La Pasqua è arrivata! Per tanti è sinonimo di UOVA (normali o di cioccolata) di Agnello (terrificante!!!) o di alro, per me è questa, la Pastiera napoletana! Mia mamma è di Salerno, quindi per lei è una tradizione Il suo profumo inconfondibile di canditi e fiori di arancio che permea la cucina è qualcosa di…
Muffin Vegani con Zenzero e Cannella
Preparazione: 20min Difficoltà: FACILISSIMA Semplici da fare, oltre che presentarli in forma mignon o di dimensioni naturali, potete anche usare uno stampo per plumcake. INGREDIENTI 130gr di Farina semi-integrale oppure Farina di Cacao SNEP 30gr di olio di Germe di mais bio 30gr di Fecola 40gr di Zucchero di Canna Integrale …
La Cannella
Lo sapevate che la Cannella nasce da un Albero? Dall’albero della Cannella si ricava l’omonima spezia, molto aromatica, ricca di gusto e proprietà terapeutiche. Scopriamo insieme tutte le proprietà di questa spezia. La Cannella (Cinnamomum zeylanicum Nees) è una spezia ricca di proprietà che si ricava dall’omonimo albero, molto aromatico appartenente alla famiglia delle Lauracee….
Lo Zenzero
Lo zenzero è una pianta erbacea perenne di cui si utilizzano le radici fresche o essiccate. È originario dell’Asia ed arrivò in Europa all’epoca dei Romani. Contiene olio essenziale, gingerina, zingerone, resine e mucillagini, che conferiscono alla radice le sue proprietà medicinali. Di recente alcuni ricercatori dell’Università hanno messo in evidenza le qualità antiossidanti dello…
La Curcuma
Mi ero un attimo appisolato, ho un po di sonno arretrato da smaltire…sono rimasto tra la veglia e il sonno per qualche minuto, quando le mie narici hanno percepito un odore strano, familiare, un odore che mi ha riportato a accendere i miei sensi… Era il cassetto delle spezie che qualcuno aveva aperto! Tempo fa,…
Pollo yassa
Io amo i profumi orientali, o più in genere extra europei, e siccome tra le mie amicizie annovero una coppia Senegalese, un giorno mi sono trovato a casa loro per pranzo. Hanno scelto di fare un piatto unico, davvero speciale, un modo diverso di preparare il pollo. Vi propongo il pollo yassa una delle più…
Crema al Limone Vegan
Ecco una crema vegana, al limone, senza uova e senza lattosio, usando latte vegetale, in particolare quello alle mandorle, con zuccherato, ma va bene anche quello di soia, per dargli colore ho usato una puntina di curcuma. INFORMAZIONI Tipo Crema per dolci, Dolce al cucchiaio Preparazione: 5 min Cottura: 5 min Difficoltà: Facile INGREDIENTI 2…
PROGETTO BENESSERE 360 