Tagliatelle alle Sfiandrine

Il Pleurotus ostreatus o più comunemente conosciuto come SFIANDRINA è un tipico fungo italiano molto diffuso, comunemente conosciuto appunto come Sfiandrina o Orecchione o Fungo Ostrica. Allo stadio iniziale di crescita assume una forma convessa, intimamente unito ad altri cappelli che gli crescono attorno; successivamente una forma di ostrica o di ventaglio, spesso cespitoso, imbricato con…

Pane 7 Cereali

Sono ANNI (forse anche DECINE…) che in casa nostra si fanno molte materie prime in maniera casalinga, Pane, Pasta, Conserve, Frutta sciroppata, una volta facevamo anche il formaggio! Prendendo un buon latte da un contadino e del caglio, molto particolare… Se c’è una cosa che però non smetteremo mai di fare, è il Pane, considerato…

Pesce di Patate

E’ un piatto così detto povero, perchè contiene solo ingredienti molto semplici:   INGREDIENTI x 4 persone 500gr di Patate 200gr di Tonno una piccola cipolla tipo Scalogno Prezzemolo Maionese q.b Un limone tagliato a fette sottili Capperi per la guarnizione   PROCEDIMENTO Fate lessare le patate, poi passatele nello schiaccia patate. prendete il Tonno,…

Il Melograno è veleno per i tumori!

L’Acido Ellagico contenuto nel Melograno, Lamponi, Fragole e Noci induce alla MORTE le cellule cancerose (studio appurato dai Ricercatori della Università di Medicina della California! Le proprietà antiproliferative dell’acido ellagico potrebbero derivare dalla sua capacità di inibire direttamente il legame fra il DNA e alcuni agenti cancerogeni, tra i quali le N-nitrosammine e gli idrocarburi policiclici…

Patata Farcita

Ecco un modo originale per presentare un piatto ricco di verdure 😀 INGREDIENTI (x 3 persone) 3 Patate 1 Melanzana 1 Pomodoro 1 Zucchina Cipolla* Sale e Olio quanto basta Prendete la patata, possibilmente oblunga, infilatela in uno spiedino (di Acciaio, quelli di legno fanno fatica a infilarsi) cercando di infilarlo sotto la metà non…

Hummus

Lo hummus – in arabo: حُمُّص‎ hummus, in armeno յամոս (traslitterato hamos), in greco χούμους, in ebraico: חומוס‎? – è una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo (tahineh) aromatizzata con olio di oliva, aglio, succo dilimone e paprica, semi di cumino (in arabo كمون, kamun) in polvere e…

La Pizza Integrale

E’ molto semplice In commercio ci sono giù delle polveri pronte composte da un mix di cereali integrali, basta impastare e far riposare minimo 24 se non anche 48 in frigorifero, poi 30 minuti prima della stesura. Quando riscaldate il forno, mettete un paio di ciotole di acciaio con dell’acqua dentro, per mantenere umido il…

Torta Fredda all’Ananas

Ingredienti: 2 Barattoli di Ananas Sciroppato a fette 1 Confezione di Biscotti tipo Savoiardi 400ml di panna vegetale 500g di Yogurt magro 2 cucchiai di Latte Condensato 8g di Gelatina in fogli Come preparare la torta fredda yogurt e ananas Prendiamo una tortiera apribile a cerniera, eliminiamo il fondo, ci serve solo la parte apribile che…

Panna Vegetale

Stavo cercando una ricetta per una panna vegetale, ho fatto una ricerca sul web e sono incappato su mypersonaltrainer in questa ricetta che oggi proverò per fare una Torta fredda all’Ananas   Se proprio non sapete resistere alle mille e più preparazioni a base di panna, ma siete intolleranti al lattosio oppure avete scelto una…

Effetti collaterali della Coca Cola

“Se volete bene al vostro cuore e alla vostra mente ricordate queste informazioni la prossima volta che comprerete una lattina di Coca Cola” Niraj Naik Vi piace la Coca Cola vero? Conoscete per caso i suoi effetti collaterali? Eccoli qui, buona lettura Nei primi 10 minuti: 10 cucchiaini di zucchero entrano nel tuo sistema (praticamente…

I 10 PEGGIORI CIBI PER FARE COLAZIONE

Come sappiamo la colazione è un pasto di fondamentale importanza perché ci dà la giusta carica per affrontare la giornata. Spesso però andiamo di fretta e la saltiamo, ci affidiamo al bar di fiducia per consumare un caffè velocemente oppure consumiamo cibi che sarebbe meglio evitare. Una colazione per dirsi sana dovrebbe includere carboidrati, proteine,…

Una bevanda salutare

E’ arrivato il caldo! Ora abbiamo bisogno di una bevanda fresca e idratante che ci aiuti ad eliminare le scorie prodotte dai cibi che fermentano nel nostro corpo! Il Cetriolo ha questa proprietà “diuretica” che ci aiuta a smaltire le tossine che tratteniamo all’interno del nostro corpo, ecco una ricetta semplice e veloce per preparare…